Iced matcha latte
Ingrédients
- 1 cuillère à café de thé matcha
- Du lait, végétal de préférence (avoine, soja, amande…)
- Quelques glaçons
Recette (pour une personne)
Versez l’équivalent d’un grand verre de lait dans un bol ou shaker et ajoutez une cuillère à café de thé matcha.
Fouettez le lait et le thé en y ajoutant quelques glaçons au préalable.
Versez dans un verre. C’est prêt !
Il est préférable d’utiliser du lait d’avoine et d’éviter le lait de vache qui annule une partie des bienfaits du matcha car ses protéines appelées caséines bloquent l’action des catéchines du thé, des molécules reconnues pour leurs propriétés antioxydantes..